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酒店行业的发展趋势

一:酒店行业的三大发展趋势


目前中国酒店业和世界酒店业都面临三大发展趋势,第一个发展趋势是超级化发展趋势.一个代表就是集团做得越来越大,世界变得越来越小.这是超级化发展的真实写照.第二个发展趋势是信息化发展的趋势,即是电子网络发展,体现在资源共享;优势互补;双方共赢,特

别是到了知识经济时代市场竞争,不是相互排斥,而是相互依存;相互共赢.第三个发展趋势是国际化发展趋势,与国际接轨.


1:超级化发展趋势


超级化的发展趋势是通过持续扩大规模经济和范围经济,来打造跨地区;跨行业;跨体制的超级产业集团;这个过程就叫超级化.经济学强调的两个理论和两个观点,一个范围经济;一个规模经济,通过扩大工艺产品;服务的生产或者产业的规模而产生劳动效率的递增和成

本的递减,这就是规模经济.还有范围经济,通过同时生产或者经营多种产品或服务产生平均成本的降低和劳动效益的递增,在集团化和超级化中得到充分的体现.目前超级化发展的模式,国内外的三种模式


第一种:中国特色,例如上海锦江基本是靠行政纽带.上海锦江也是老牌子,当然有比较大的举措.锦江跟新亚合并,成为中国第一大旅游集团,进入世界前50强.


第二种:模式是通过资本纽带,通过收购兼并,这是比较典型的一类.比如浙江的泰达,有部分资金以后便不是常规式的发展.泰达走的是另外的方式,不是收购兼并酒店的资产.而是收购兼并酒店管理权,但不是所有权,它们一共收购了14家.酒店的管理权,再加上泰

达自己有3家,还有委托管理的6家,一共有23家,成为酒店集团的前十强.它们的发展模式跟上海锦江的模式不同,但也通过资本纽带联结起来.


第三种:模式是品牌纽带,做得比较成功的是国际上的"最佳西方".既不投资,但也不委托,它是卖的是品牌,再卖它的系统,网络订房系统;服务质量培训系统.它发展的速度更快,因为投资,资本纽带肯定要有一定的资金实力,委托管理要安排,而它仅靠卖系统,做培训.

每个地方都有做得不错的,如浙江的开元,短短3年之内在国内管了16家酒店,成为国内前三强.


上面的三种是中国目前超级规划的三种集团化的发展模式.再看看超级化发展的规模扩张,这方面经历的三个阶段.


第一个阶段:单体酒店连锁,相同档次;相同品牌;相同类型的酒店组成的管理公司.


第二个阶段:酒店管理公司的并购,由不同档次;不同类型组成的酒店集团,里边有不同档次;不同类型的酒店.


第三个阶段:酒店集团联盟,这是超级化的第三个阶段,比如民航系统.

2:信息化发展趋势

第二个发展趋势就是信息化发展趋势,信息化就是利用现代信息技术的过程,互联网平台,跨行业;跨地区;跨体制的信息网络化集团.再看信息化发展的优势,就是分散的人力;物力;财力知识技术等有限资源得到无限的扩大,并且通过这种方式实现共赢.另外就是给客

户提供无微不至的服务.


3:国际化发展趋势国内酒店业要想发展起来,学习国际酒店的国际化管理模式.国际化的管理技巧;国际化的商业规则;国际化的经营管理制度等.


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作品来自:https://www.behance.net/gallery/66857143/TAILOR-HOTEL-logo-branding

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